Harup Üreticileri Zeytin Koop Çatısı Altında Örgütleniyor

Son dönemde harup üreticileri, Zeytin Koop çatısı altında örgütlenme kararı alarak önemli bir adım attılar.

Esnaf Zanaatkârlar ve Üreticiler Pazarlama Kooperatifi’nden (EZKOOP) yapılan açıklamaya göre, bu konuyu tartışmak üzere Büyükkonuk’ta bulunan Zeytin Koop tesislerinde bir toplantı düzenlendi.

Toplantıya katılan üreticiler, söz alarak kendi görüş ve önerilerini paylaşma fırsatı buldular.

Toplantı, Zeytin Koop Başkanı Mustafa Haset’in açılış konuşmasıyla başladı.

Ardından, EZKOOP Başkanı Hürrem Tulga, harup ürününün karşı karşıya olduğu sorunlar ve geleceği hakkında kapsamlı bir değerlendirme yaptı.

Tulga, pek çok alanda olduğu gibi harup üretiminde de yaşanan politikasızlığın en büyük sorun olduğunu vurgulayarak, bu olumsuz duruma yalnızca üreticilerin kararlı ve bilinçli bir duruş sergilemesiyle son verilebileceğini belirtti.

Açıklamalara göre, toplantıda söz alan üreticiler, harupun sadece bir ürün olmadığını, aynı zamanda coğrafyanın ormanı, florası ve yeşili ile de yakından ilişkili olduğunu ifade ettiler.

Bu bağlamda, harup üreticilerinin Zeytin Koop çatısı altında örgütlenmesi gerektiğine dair genel bir görüş birliği sağlandı.

Ayrıca, EZKOOP ve Binboğa Harup Fabrikası iş birliği ile yapılacak bir protokol çerçevesinde, harup ürününün fabrikada depolanarak muhafaza edilmesi ve ürünün kalite kaybının önlenmesi konusunda karar alındı.

Bu çerçevede, girişimlerin bir an önce başlatılmasına yönelik bir karar alındı. Üreticiler, harubun ayrıştırılması ve işlenmesi ile katma değerinin artırılması için projelerin hazırlanması gerektiğini vurguladılar.

Toplantıda, harubun ayrıştırılması ve işlenmesi konularında devletin fiyat açıklarken, yalnızca ürünün değerini değil, aynı zamanda diğer Akdeniz ülkelerinde yapıldığı gibi harup ağacının önemini ve geleceğini de dikkate alması için mücadele edilmesine karar verildi.