Sağlıklı Kantinler: Üniversiteyi Aşan Pilot Uygulama ve Eğitim Faaliyeti

İlköğretim çağındaki çocukların sağlıklı beslenmesini hedefleyen “Sağlıklı Gıdaya Ulaşabiliyorum” projesi kapsamında gönüllü diyetisyenler, okul kantinlerinde yeni öğretim yılında satışa sunulacak gıdaları belirlemek üzere çalışmalar yürütüyor. Bu süreçte “Sağlıklı Kantin” bayrağı taşıyan pilot kantinler için Avrupa Birliği (AB) tarafından finanse edilen “Sivil Büyü” destek programı devreye alındı. KTDB ve Evrensel Çocuk Hakları Derneği’nin koordinasyonuyla gerçekleştirilen çalıştayda belirlenen sağlıklı beslenme kılavuzuna uygun ürünler satışa sunulacak.

Haziran 2025 çalıştayında KKTC’deki ilkokul 3. ve 4. sınıf öğrencilerine beslenme eğitimi verildi. Gönüllü diyetisyenler Lefkoşa’da 16, Mağusa’da 7, Mesarya’da 17, Girne’de 7, Güzelyurt ve Lefke’de 8 ile İskele ve Karpaz bölgesinde 6 olmak üzere toplam 5.949 öğrenciye ulaştı. Ailelere dağıtılmak üzere okullara sağlıklı beslenme kılavuzları da dağıtıldı ve eğitimler öncesi ile sonrasını ölçen testler uygulandı.

Gerçekleştirilen çalışmaların sonuçları paylaşılırken, projenin uzun ömürlü olması için öneriler de ayrıntılarıyla ele alındı. Ön test ve son testlerle eğitim sonrası öğrencilerde düzenli kahvaltı yapma, üç ana öğün tüketme ve kantinden alınacak sağlıklı yiyecek-ve içecek seçimlerinde olumlu yönde değişiklikler belirlendi.

Yeni eğitim dönemi için gönüllü olan okul kantinleri, pilot kantinler olarak belirlenecek ve bu kantinler “Okulumda Sağlık Var” adlı proje kapsamında KTDB desteğiyle satılacak gıdaları belirleyerek “Sağlıklı Kantin” bayrağına sahip olacaklar.