Kıbrıs mutfağı, Akdeniz’in taptaze lezzetlerini sunan zengin ve çeşitli bir mutfaktır.
Bu mutfağın en nefis örneklerinden biri olan Kıbrıs Şeftalı Kebabı, et severlerin favorisi haline gelmiştir.
Hem lezzetli hem de kolayca hazırlanabilen bu yemeği evinizde denemek için sabırsızlanacaksınız.
Bu yazıda, Kıbrıs Şeftalı Kebabı’nın nasıl yapıldığını, hangi malzemelerin kullanıldığını ve püf noktalarını öğreneceksiniz.
Kıbrıs Şeftalı Kebabı’nın yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Kıbrıs Şeftalı Kebabı yapmaya başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve gerekli önlemleri alın.
Etin Hazırlığı
İlk adım, kuzu kuşbaşı etini hazırlamaktır.
Eti iyice yıkayın ve fazla suyunu süzün.
Daha sonra eti şişlere dizmek için uygun boyutta doğrayın.
Bu aşamada, etinizi baharatlarla tatlandırmak için kullanacağınız bir kap hazırlayabilirsiniz.
Tuz ve karabiberi etin üzerine serpin ve iyice karıştırın.
Ardından yoğurt ekleyin ve etin her tarafının yoğurtla kaplanmasını sağlayın.
Yoğurt, etin daha da lezzetli ve sulu olmasını sağlayacaktır.
Kıbrıs Şeftalı Kebabı’nın vazgeçilmez öğesi olan Kıbrıs şeftalılarına geçelim. Şeftalıları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Şeftalıları dört eşit parçaya bölebilir veya dilimler halinde kesebilirsiniz.
Soğan Hazırlığı
Bir büyük soğanı rendeleyin.
Rendelenmiş soğan, ete eklediğinizde hem lezzet katkısı yapacak hem de etin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Şimdi eti şişlere dizme zamanı geldi.
Hazırladığınız eti şişlere sıkıca geçirin, aralarında biraz boşluk bırakarak etleri yerleştirin.
Aralara Kıbrıs şeftalısı parçalarını ve rendelenmiş soğanı yerleştirin.
Bu, ete ve şeftalılara mükemmel bir tat dengesi sağlayacaktır.
Sosun Hazırlığı
Kıbrıs Şeftalı Kebabı’nın özgün tadı için özel bir sos hazırlayın.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, toz şeker ve suyu karıştırın.
Bu sosu şişlere dizdiğiniz et ve şeftalıların üzerine sürün.
Sos, yemeğin lezzetini zenginleştirecek ve etin daha da yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Şimdi hazırlıklar tamamlandı ve sıra geldi pişirme aşamasına.
Kıbrıs Şeftalı Kebabı’nı mangalda veya ızgarada pişirebilirsiniz. Şişleri önceden ısınmış bir ızgaraya veya mangala yerleştirin ve etler iyice kızarana kadar pişirin. Şeftalılar hafifçe karamelize olana kadar pişirme işlemine devam edin ve karamelize olduğunda yemeğiniz hazır Afiyet olsun
Kıbrıs Şeftalı Kebabı artık hazır!
Sıcak servis yapın ve yanında taze limon dilimleri veya marullarla servis edebilirsiniz.
Bu nefis yemeği misafirlerinizle paylaşın ve Akdeniz’in taptaze lezzetlerini keşfedin!
Kıbrıs Şeftalı Kebabı, Kıbrıs mutfağının bir hazinesi ve bir lezzet şölenidir.
Bu tarif, hem evde hem de açık havada keyifli bir yemek deneyimi sunar. Şimdi, bu eşsiz lezzeti denemek ve sevdiklerinize sunmak için mutfağa girme zamanı.
Geleceği sağlam temeller üzerine kurmak amacıyla altyapı çalışmalarını aralıksız sürdüren Lefkoşa Türk Belediyesi, 36 Milyon…
Lefkoşa Türk Belediyesi her eğitim-öğretim yılı başında olduğu gibi bu yılda belediye sınırları içerisindeki devlet…
***İLAN YALNIZCA GİRNE VE ÇEVRESİNDE İKAMET EDEN ADAYLAR İÇİNDİR******FOR ONLY NATIVE SPEAKERS OF TURKISH***PİYASANIN EN…
Lefkoşa Belediye Tiyatrosu ve Güney Kıbrıs'tan Technohoros ETHAL Dünya Barış Günü vesilesiyle ortak bir organizasyona…
Lefkoşa Türk Belediyesi’nin 2014 yılından beri yürüttüğü sürdürülebilir kalkınma çalışmaları kapsamında Avrupa Birliği’ne sunduğu Kanlıdere…
Sel felaketleri ve dere taşkınlarına karşı Kanlıdere ve onu besleyen diğer kolların ıslah edilmesi yanında yürüyüş ve…
This website uses cookies.